أيام باكار (الدجاج الإندونيسي المشوي)
ساعة واحدة 10 دقائقإندونيسيمتوسط
دجاج إندونيسي مشوي تقليدي بمعجون توابل غني وعطري، يُطهى ببطء مع حليب جوز الهند ثم يُغلّف بصلصة الصويا الحلوة.
580
السعرات الحرارية
44 غ
البروتين
38 غ
الدهون
16 غ
الكربوهيدرات
4 حصص
- 1200 g أرجل دجاج كاملة
- 80 g بصل شالوت
- 20 g ثوم
- 15 g جوز الشمع
- 15 g زنجبيل طازج
- 15 g خولنجان
- 5 g كركم مطحون
- 6 g بذور كزبرة مطحونة
- 6 g ملح
- 15 ml زيت نباتي
- 30 g حشيشة الليمون
- 3 g أوراق سلام
- 2 g أوراق ليمون كافير
- 400 ml ماء جوز الهند
- 200 ml حليب جوز هند كثيف
- 45 ml صلصة صويا حلوة
- 30 ml ماء
- 100 g خيار
- 10 g فلفل أحمر حار
مسببات الحساسية:Tree_nuts, Soy, Gluten