تشيفابي (أصابع اللحم المشوية البلقانية)
ساعتان 35 دقيقةبلقانيسهل
طعام الشارع المحبوب في البلقان — نقانق بلا غلاف من اللحم البقري والضأن، ملفوفة باليد ومشوية على الفحم، تقدّم مع البصل النيئ والخبز المسطح الدافئ. يشمل وقت التحضير 2 ساعة على الأقل في الثلاجة.
480
السعرات الحرارية
38 غ
البروتين
32 غ
الدهون
6 غ
الكربوهيدرات
4 حصص
- 400 g لحم بقر مفروم
- 300 g لحم ضأن مفروم
- 4 cloves ثوم
- 0.5 whole بصل
- 1.5 tsp ملح
- 1 tsp فلفل أسود
- 0.5 tsp بيكربونات الصوديوم
- 1 tsp بابريكا
- 2 tbsp زيت نباتي
- 1 large بصل أبيض