مسقعة بلقانية بالبطاطس
ساعة واحدة 30 دقيقةبلقانيمتوسط
تجمع النسخة البلقانية من المسقعة طبقات البطاطس، بدلًا من الباذنجان، مع اللحم البقري المفروم المتبّل وطبقة علوية سميكة من مزيج البيض والزبادي. أغنى وأكثر طابعًا منزليًا من نظيرتها اليونانية.
490
السعرات الحرارية
30 غ
البروتين
26 غ
الدهون
34 غ
الكربوهيدرات
6 حصص
- 800 g بطاطس
- 500 g لحم بقر مفروم
- 2 medium بصل
- 3 cloves ثوم
- 2 tbsp معجون طماطم
- 1.5 tsp بابريكا
- 2 tsp ملح
- 1 tsp فلفل أسود
- 4 tbsp زيت نباتي
- 3 large بيض
- 400 g زبادي
- 100 ml ماء
مسببات الحساسية:Eggs, Dairy