برغل مطهو
22 دقيقةشرق أوسطيسهل
عنصر أساسي في مطبخ بلاد الشام والأناضول: قمح مسلوق جزئيًا ومجروش، يُنقع أو يُطهى حتى تنتفخ كل حبة وتنفصل عن الأخرى. أساس التبولة والكِسير وأطباق البرغل المفلفل. يحتاج البرغل الخشن إلى طهي قصير، أما الناعم فيكفي نقعه، ولهذا تُحضّر التبولة بسرعة.
190
السعرات الحرارية
6 غ
البروتين
1 غ
الدهون
41 غ
الكربوهيدرات
4 حصص
- 200 g برغل
- 400 ml ماء
- 0.5 tsp ملح
- 1 tbsp زيت زيتون(اختياري)
مسببات الحساسية:Gluten