دجاج مشوي بالليمون والأعشاب
55 دقيقةمتوسطيسهل
طبق متوسطي عملي لأمسيات الأسبوع: أفخاذ دجاج، أو صدور مفتوحة ومسطّحة، تُنقع في الليمون والثوم وزيت الزيتون والأعشاب الخشبية، ثم تُحمّر بقوة حتى يتفحّم السطح ويبقى الداخل كثير العصارة. تتبيلة الحمض والدهن والأعشاب أساس عشرات الأطباق؛ قدّم الدجاج مع السلطات أو أطباق الحبوب أو الخبز المسطّح أو المعكرونة أو الخضراوات.
320
السعرات الحرارية
36 غ
البروتين
18 غ
الدهون
2 غ
الكربوهيدرات
4 حصص
- 800 g أفخاذ دجاج
- 4 tbsp عصير ليمون
- 2 tsp بشر قشر الليمون
- 4 tbsp زيت زيتون
- 4 cloves ثوم
- 2 tsp زعتر طازج
- 1 tsp إكليل جبل طازج
- 1 tsp أوريغانو طازج(اختياري)
- 1.3 tsp ملح
- 0.5 tsp فلفل أسود