صلصة الطماطم / مارينارا
30 دقيقةإيطاليسهل
صلصة الطماطم الإيطالية اليومية: بصل حلو وثوم يُطهَيان برفق في زيت الزيتون حتى يَلينا، ثم يُطهَيان على نار هادئة مع الطماطم المهروسة ولمسة من الأوريغانو والريحان المجفّفين. استخدمها للمعكرونة أو البيتزا أو البولنتا أو الشكشوكة، أو كأساس لأي طبق ترتكز نكهته على الطماطم.
110
السعرات الحرارية
2 غ
البروتين
7 غ
الدهون
11 غ
الكربوهيدرات
4 حصص
- 800 g طماطم معلبة
- 1 medium بصل
- 3 cloves ثوم
- 3 tbsp زيت زيتون
- 1 tsp أوريغانو مجفف
- 1 tsp ريحان مجفف
- 1 tsp سكر(اختياري)
- 1 tsp ملح
- 0.5 tsp فلفل أسود