بطاطس مهروسة
30 دقيقةعالميسهل
بطاطس مهروسة بالزبدة على أصولها: بطاطس نشوية تُسلق بقشرها أو مقشّرة ومقطّعة، ثم تُصفّى حتى تجفّ وتُهرس مع الزبدة والحليب الدافئين. قاعدتان أساسيتان: لا تستخدم محضّرة الطعام لأنها تجعل البطاطس لزجة، وسخّن الحليب والزبدة دائمًا قبل إضافتهما لأن الألبان الباردة تشدّ النشا.
260
السعرات الحرارية
5 غ
البروتين
12 غ
الدهون
35 غ
الكربوهيدرات
4 حصص
- 1 kg بطاطس
- 80 g زبدة
- 150 ml حليب
- 1.5 tsp ملح
- 0.3 tsp فلفل أسود
- 0.1 tsp جوزة الطيب(اختياري)
مسببات الحساسية:Dairy