بابارديلي براغو اللحم البقري
3 ساعات 20 دقيقةإيطاليمتوسط
راغو لحم بقري مطهو ببطء فوق بابارديلي حريرية، يحمل دفء طبخ يوم الأحد — حضّر كمية كبيرة، فمذاقه يتحسن يومًا بعد يوم!
640
السعرات الحرارية
38 غ
البروتين
24 غ
الدهون
62 غ
الكربوهيدرات
6 حصص
- 1000 g لحم كتف البقر
- 400 g معكرونة بابارديلي
- 1 large بصل
- 2 medium جزر
- 3 stalks كرفس
- 4 cloves ثوم
- 300 ml نبيذ أحمر
- 400 g tin طماطم معلبة
- 300 ml مرق لحم البقر
- 3 sprigs زعتر طازج
- 2 pieces ورق غار
- 2 tbsp زيت زيتون
- 80 g جبن بارميزان
- 1 pinch ملح
مسببات الحساسية:Celery, Dairy, Gluten, Sulphites