دجاج جيرك

Name: دجاج جيرك
Prep time: 295 min
Cook time: 35 min
Total time: 330 min
Yield: 4
Cuisine: كاريبي
Ingredients: 1000 g أفخاذ دجاج; 2 whole فلفل سكوتش بونيت الحار; 2 tsp بهار حلو (فلفل إفرنجي); 6 cloves ثوم; 30 g زنجبيل طازج; 4 sprigs زعتر; 2 tbsp سكر بني; 3 tbsp صلصة الصويا; 3 tbsp عصير ليمون أخضر; 2 tbsp زيت نباتي; 1 medium بصل; 1 tsp فلفل أسود; 0.5 tsp قرفة; 0.25 tsp جوزة الطيب; 1 tsp ملح

5 ساعات 30 دقيقةكاريبيمتوسط

دجاج جيرك جامايكي شديد الحرارة ومدخن النكهة، متبّل بفلفل سكوتش بونيت والبهار الحلو والزعتر، ومشوي حتى يتفحم قليلًا ويبقى غنيًا بالعصارة. يشمل وقت التحضير 4 ساعات على الأقل من النقع في التتبيلة و 30 دقيقة قبل الشوي والراحة لمدة 5 دقائق.

480

السعرات الحرارية

42 غ

البروتين

28 غ

الدهون

8 غ

الكربوهيدرات

4 حصص

1000 g أفخاذ دجاج
2 whole فلفل سكوتش بونيت الحار
2 tsp بهار حلو (فلفل إفرنجي)
6 cloves ثوم
30 g زنجبيل طازج
4 sprigs زعتر
2 tbsp سكر بني
3 tbsp صلصة الصويا
3 tbsp عصير ليمون أخضر
2 tbsp زيت نباتي
1 medium بصل
1 tsp فلفل أسود
0.5 tsp قرفة
0.3 tsp جوزة الطيب
1 tsp ملح

مسببات الحساسية:Soy, Gluten

Chicken المشويات وأطباق الفرن Spicy Dairy Free High Protein Caribbean