كودا ألا فاتشينارا
3 ساعات 45 دقيقةإيطاليصعب
ذيل بقر مطهو ببطء على الطريقة الرومانية في صلصة غنية بالكرفس والطماطم.
410
السعرات الحرارية
28 غ
البروتين
28 غ
الدهون
11 غ
الكربوهيدرات
4 حصص
- 800 g ذيل بقر
- 150 g كرفس
- 30 g معجون طماطم
- 300 g طماطم معلبة
- 200 ml نبيذ أحمر
- 400 ml مرق لحم البقر
- 25 ml زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 cloves ثوم
- 4 g ملح بحري
- 1 g فلفل أسود
مسببات الحساسية:Celery, Sulfites