فوريكول (لحم الضأن والملفوف النرويجي)

Name: فوريكول (لحم الضأن والملفوف النرويجي)
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: بلدان الشمال الأوروبي
Ingredients: 1.5 lbs قطع لحم ضأن; 1 small رأس ملفوف; 4 medium بطاطس; 2 medium بصل; 4 cups ماء; 1 tablespoon حبوب فلفل أسود; 2 leaves أوراق غار; 1.5 teaspoons ملح; 3 sprigs أغصان زعتر

ساعة واحدة 50 دقيقةبلدان الشمال الأوروبيسهل

يخنة نرويجية ريفية تجمع لحم الضأن الطري مع طبقات من الملفوف والبطاطس والتوابل العطرية، تُطهى كلها على نار هادئة في مرق غني. يجسّد هذا الطبق الوطني المحبوب الطبخ المنزلي النرويجي، ويحظى بالتقدير منذ قرون.

420

السعرات الحرارية

36 غ

البروتين

16 غ

الدهون

32 غ

الكربوهيدرات

4 حصص

1.5 lbs قطع لحم ضأن
1 small رأس ملفوف
4 medium بطاطس
2 medium بصل
4 cups ماء
1 tablespoon حبوب فلفل أسود
2 leaves أوراق غار
1.5 teaspoons ملح
3 sprigs أغصان زعتر(اختياري)

الحساء Meat Comfort Food Festive البريطاني