فابادا أستوريانا
14 ساعة 55 دقيقةأيبيريمتوسط
يخنة فاصولياء أستورية تقليدية وغنية تطهى ببطء، تضم فاصولياء فابيس البيضاء الكبيرة الكريمية والتشوريزو الإسباني المعالج ونقانق الدم المورسيّا وبطن الخنزير.
820
السعرات الحرارية
42 غ
البروتين
44 غ
الدهون
58 غ
الكربوهيدرات
4 حصص
- 500 g فاصولياء بيضاء مجففة
- 4000 ml ماء
- 4 cloves ثوم
- 1 whole بصل
- 30 ml زيت زيتون بكر ممتاز
- 200 g تشوريزو إسباني معالج
- 150 g سجق الدم مورسيلا
- 150 g لحم بطن خنزير معالج ومملح
- 5 g بابريكا حلوة مدخنة
- 0.1 g زعفران
- 4 g ملح بحري