فاريناتا (فطيرة الحمص الليغورية)
35 دقيقةإيطاليمتوسط
فطيرة مالحة من دقيق الحمص بحواف مقرمشة ووسط طري، تُطهى في فرن يعمل بالحطب أو في مقلاة. تُنكّه بإكليل الجبل وزيت الزيتون وتُقدّم مقطعة إلى مثلثات. طعام شارع بسيط ومغذٍّ من ليغوريا، شهي يصعب الاكتفاء منه.
180
السعرات الحرارية
7 غ
البروتين
10 غ
الدهون
16 غ
الكربوهيدرات
4 حصص
- 200 g دقيق حمص
- 450 ml ماء
- 80 ml زيت زيتون
- 5 g ملح بحري
- 8 g إكليل جبل طازج
- 2 g فلفل أسود
مسببات الحساسية:Gluten