غرافلاكس بصلصة الخردل والشبت
24 ساعة 20 دقيقةبلدان الشمال الأوروبيصعب
شرائح رقيقة كالورق من السلمون المعالج بخليط رقيق النكهة من الشبت والسكر، تقدّم مع صلصة حامضة المذاق من الخردل والشبت. هذه الأكلة الفاخرة والأنيقة من بلدان الشمال الأوروبي تحتفي بالسلمون الطازج، وتناسب المناسبات الخاصة أو الضيافة الراقية. يشمل وقت التحضير 24 ساعة على الأقل من المعالجة؛ وتزيد المعالجة الأطول الوقت المطلوب.
280
السعرات الحرارية
28 غ
البروتين
16 غ
الدهون
4 غ
الكربوهيدرات
6 حصص
- 1.5 lbs فيليه سلمون
- 3 tablespoons ملح كوشير
- 2 tablespoons سكر
- 0.5 cup شبت طازج
- 1 teaspoon فلفل أسود
- 3 tablespoons خردل ديجون
- 1 tablespoon خردل كامل الحبوب
- 1 tablespoon عسل
- 1 tablespoon خل النبيذ الأبيض
- 0.5 cup زيت زيتون
مسببات الحساسية:Fish, Mustard