قاروص مشوي مع سالسا خضراء
25 دقيقةإيطاليسهل
سمك قاروص كامل تُشق بشرته ويُشوى حتى يصبح جلده مقرمشًا ولحمه عصاريًا، ويُقدّم مع سالسا خضراء إيطالية منعشة وقوية النكهة — طبق مبهر بحق.
380
السعرات الحرارية
36 غ
البروتين
22 غ
الدهون
4 غ
الكربوهيدرات
حصتان
- 2 whole, ~350g each قاروص
- 1 bulb شمر
- 1 piece ليمون
- 30 g بقدونس طازج
- 15 g نعناع طازج
- 2 tbsp قبار
- 2 pieces شرائح أنشوجة
- 1 clove ثوم
- 80 ml زيت زيتون
- 1 tbsp خل النبيذ الأحمر
- 0.5 tsp خردل ديجون
- 1 pinch ملح
مسببات الحساسية:Fish, Mustard, Sulphites