طبق خضروات مشوية
30 دقيقةمتوسطيسهل
خضروات موسمية تُشوى حتى تتفحّم قليلًا وتصبح مدخّنة وطرية، ثم تُسقى بتتبيلة منعشة من الليمون والأعشاب — طبق رئيسي مبهر ونباتي صرف أيضًا.
260
السعرات الحرارية
5 غ
البروتين
12 غ
الدهون
32 غ
الكربوهيدرات
3 حصص
- 2 medium كوسا
- 1 large باذنجان
- 2 large فلفل أحمر
- 4 pieces فطر بورتوبيللو
- 200 g هليون
- 4 tbsp زيت زيتون
- 3 cloves ثوم
- 2 tbsp عصير ليمون
- 15 g ريحان طازج
- 15 g بقدونس طازج
- 1 pinch ملح