حساء الضأن بالهريسة
ساعة واحدة 25 دقيقةمغربيمتوسط
حساء ضأن مغربي غني بقطع كتف الضأن الطرية المطهوة ببطء والحمص والعدس الأحمر والتوابل العطرية، مع نكهة الهريسة الحارة.
460
السعرات الحرارية
30 غ
البروتين
24 غ
الدهون
30 غ
الكربوهيدرات
4 حصص
- 30 ml زيت زيتون
- 500 g كتف ضأن
- 150 g بصل أصفر
- 6 g ثوم
- 15 g معجون الهريسة
- 5 g كمون مطحون
- 3 g قرفة مطحونة
- 2 g زنجبيل مطحون
- 1000 ml مرق لحم البقر
- 400 g طماطم معلبة
- 400 g حمص معلب
- 50 g عدس أحمر
- 4 g ملح
- 2 g فلفل أسود
- 10 g كزبرة خضراء طازجة
- 60 g ليمون