كتف ضأن مشوي بالأعشاب

Name: كتف ضأن مشوي بالأعشاب
Prep time: 30 min
Cook time: 230 min
Total time: 260 min
Yield: 6
Cuisine: شرق أوسطية
Ingredients: 1200 g كتف ضأن; 4 cloves ثوم; 15 g إكليل جبل طازج; 10 g زعتر طازج; 2 large بصل; 2 tbsp زيت زيتون; 2 tbsp عصير ليمون; 0.5 tsp ملح; 0.25 tsp فلفل أسود

4 ساعات 20 دقيقةشرق أوسطيةسهل

كتف ضأن مشوي ببطء بإكليل الجبل والزعتر والثوم والبصل الطري. يشمل الوقت المخصص للتحضير راحة لمدة 15 دقيقة بعد الشوي.