خولوديتس (هلام اللحم)
4 ساعات 20 دقيقةسلافيصعب
هلام لحم مالح يحضر من عظام ولحم مطهوين ببطء، يتماسك بالجيلاتين ويقدم باردا كمقبلات سلافية تقليدية.
220
السعرات الحرارية
28 غ
البروتين
11 غ
الدهون
2 غ
الكربوهيدرات
8 حصص
- 1200 g عراقيب خنزير
- 500 g عظام بقر
- 200 g بصل
- 150 g جزر
- 20 g ثوم
- 3 whole أوراق غار
- 10 g ملح
- 3 g فلفل أسود