كاري الماعز الجامايكي
ساعة واحدة 50 دقيقةكاريبيمتوسط
طبق احتفالي من لحم الماعز أو الضأن الطري المطهو ببطء في كاري جامايكي غني ودافئ النكهة، تفوح منه رائحة فلفل سكوتش بونيت والبهار الحلو والزعتر.
540
السعرات الحرارية
44 غ
البروتين
28 غ
الدهون
22 غ
الكربوهيدرات
4 حصص
- 1000 g قطع لحم ضأن
- 3 tbsp مسحوق الكاري
- 5 cloves ثوم
- 20 g زنجبيل طازج
- 2 medium بصل
- 1 whole فلفل سكوتش بونيت الحار
- 4 sprigs زعتر
- 1 tsp بهار حلو (فلفل إفرنجي)
- 2 medium بطاطس
- 3 tbsp زيت نباتي
- 200 ml حليب جوز الهند
- 500 ml ماء
- 1.5 tsp ملح
- 1 tsp فلفل أسود