طاجين لحم الضأن بالمشمش
ساعتان 25 دقيقةمغربيمتوسط
طاجين مغربي عطري من لحم الضأن والمشمش، يضم قطع كتف طرية ومشمشا مجففا حلوا وتوابل دافئة.
580
السعرات الحرارية
48 غ
البروتين
26 غ
الدهون
45 غ
الكربوهيدرات
4 حصص
- 800 g كتف ضأن
- 30 ml زيت زيتون
- 300 g بصل أصفر
- 15 g ثوم
- 5 g زنجبيل مطحون
- 3 g قرفة مطحونة
- 3 g كركم مطحون
- 3 g كمون مطحون
- 2 g فلفل أسود
- 5 g ملح
- 400 ml ماء
- 200 g حبات مشمش مجففة كاملة
- 30 ml عسل
- 40 g لوز
- 10 g كزبرة طازجة
مسببات الحساسية:Tree_nuts