كفتة لحم الضأن

Name: كفتة لحم الضأن
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: شرق أوسطي
Ingredients: 400 g لحم ضأن مفروم; 0.5 medium بصل; 2 cloves ثوم; 1 tsp كمون مطحون; 1 tsp بذور كزبرة مطحونة; 0.25 tsp قرفة; 1 tsp بابريكا; 0.5 tsp رقائق فلفل حار; 20 g بقدونس طازج; 1 pinch ملح; 1 pinch فلفل أسود; 4 tbsp تزاتزيكي; 2 pieces خبز مسطح

27 دقيقةشرق أوسطيسهل

كفتة من لحم الضأن المفروم المتبّل، تُشكّل حول الأسياخ وتُشوى حتى تتفحّم قليلًا وتبقى عصارية — تُقدّم مع خبز مسطّح دافئ وتزاتزيكي بارد وسلطة أعشاب منعشة.

440

السعرات الحرارية

30 غ

البروتين

28 غ

الدهون

18 غ

الكربوهيدرات

حصتان

400 g لحم ضأن مفروم
0.5 medium بصل
2 cloves ثوم
1 tsp كمون مطحون
1 tsp بذور كزبرة مطحونة
0.3 tsp قرفة
1 tsp بابريكا
0.5 tsp رقائق فلفل حار
20 g بقدونس طازج
1 pinch ملح
1 pinch فلفل أسود
4 tbsp تزاتزيكي
2 pieces خبز مسطح

مسببات الحساسية:Gluten, Dairy

المشويات وأطباق الفرن Middle Eastern High Protein Lamb