مقلوبة (أرز مقلوب)
ساعة واحدة 15 دقيقةشرق أوسطيصعب
قدر من الأرز المتبل والدجاج والباذنجان والقرنبيط تُقلب عند التقديم.
700
السعرات الحرارية
39 غ
البروتين
31 غ
الدهون
65 غ
الكربوهيدرات
4 حصص
- 600 g أفخاذ دجاج
- 250 g أرز بسمتي
- 1 large باذنجان
- 300 g قرنبيط
- 1 large بصل
- 3 tbsp زيت زيتون
- 600 ml مرق دجاج
- 1 tsp كمون مطحون
- 0.5 tsp قرفة مطحونة
- 0.5 tsp بهار حلو (فلفل إفرنجي)
- 0.5 tsp ملح
- 0.3 tsp فلفل أسود