مي كوانغ (نودلز بالكركم)
45 دقيقةفيتناميمتوسط
طبق نودلز تقليدي من وسط فيتنام يضم كتف الخنزير الغني بالنكهة والروبيان الطري والأعشاب الطازجة، ويُقدّم فوق نودلز أرز عريضة مع كمية قليلة من المرق المركّز المنكّه بالكركم.
625
السعرات الحرارية
32 غ
البروتين
22 غ
الدهون
72 غ
الكربوهيدرات
4 حصص
- 400 g نودلز أرز عريضة
- 250 g كتف خنزير
- 200 g روبيان
- 30 ml زيت نباتي
- 2 tsp كركم مطحون
- 30 g بصل شالوت
- 15 g ثوم
- 45 ml صلصة السمك
- 600 ml مرق دجاج
- 0.5 tsp فلفل أسود
- 0.5 tsp ملح
- 1 tsp سكر
- 30 g فول سوداني محمص
- 40 g مقرمشات أرز بالسمسم
- 30 g نعناع
- 30 g كزبرة خضراء
- 50 g زهرة الموز
- 1 whole ليمون أخضر
مسببات الحساسية:Fish, Peanuts, Sesame, Shellfish