متبل الباذنجان المدخن
35 دقيقةشرق أوسطيسهل
باذنجان مشوي حتى تتفحم قشرته ويكتسب نكهة مدخنة، يُهرس مع الطحينة والليمون وتعلوه حبوب الرمان كالجواهر. مقبل شرق أوسطي راقٍ للتغميس.
140
السعرات الحرارية
3 غ
البروتين
9 غ
الدهون
12 غ
الكربوهيدرات
4 حصص
- 400 g باذنجان
- 80 g طحينة
- 40 ml عصير ليمون
- 10 g ثوم
- 60 g حبوب رمان
- 30 ml زيت زيتون
- 15 g أوراق بقدونس(اختياري)
مسببات الحساسية:Sesame