باذنجان كامل مشوي بالطحينة
50 دقيقةشرق أوسطيسهل
باذنجان كامل يُشوى مباشرة فوق اللهب حتى يهبط ويكتسب نكهة مدخّنة، ثم يُشق ويُغطّى بالطحينة الحريرية وحب الرمان والأعشاب الطازجة — رائع للغاية.
280
السعرات الحرارية
7 غ
البروتين
14 غ
الدهون
28 غ
الكربوهيدرات
حصتان
- 2 large باذنجان
- 3 tbsp طحينة
- 1 clove ثوم
- 2 tbsp عصير ليمون
- 3 tbsp ماء
- 50 g حبوب رمان
- 15 g بقدونس طازج
- 1 tbsp زيت زيتون
- 1 tsp خلطة زعتر
- 1 pinch ملح
مسببات الحساسية:Sesame