سكورداليا - صلصة الثوم اليونانية

Name: سكورداليا - صلصة الثوم اليونانية
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: يوناني
Ingredients: 300 g بطاطس; 6 whole ثوم; 100 ml زيت زيتون بكر ممتاز; 2 whole ليمون طازج; 5 g ملح بحري; 3 g فلفل أبيض; 15 g بقدونس طازج; 100 ml ماء

35 دقيقةيونانيسهل

صلصة كثيفة وقوية النكهة من الثوم والبطاطس، تُستحلب بزيت الزيتون وعصير الليمون الطازج لتصبح كريمية بإتقان. طبق جانبي يوناني تقليدي بنكهة ثوم بارزة يصعب مقاومتها.