كتف خنزير مطهو ببطء في قليل من السائل
4 ساعات 40 دقيقةأمريكيصعب
كتف خنزير يُطهى ببطء في قدر مغطاة داخل الفرن مع البصل والثوم والزعتر وورق الغار، ويقدّم مع البروكلي والسبانخ.
355
السعرات الحرارية
31 غ
البروتين
22 غ
الدهون
8 غ
الكربوهيدرات
6 حصص
- 1000 g كتف خنزير
- 450 g بروكلي
- 150 g سبانخ صغيرة الأوراق
- 1 tsp ملح بحري
- 0.5 tsp فلفل أسود
- 1 tbsp زيت زيتون
- 1 large بصل
- 4 cloves ثوم
- 3 sprigs زعتر
- 1 leaf ورق غار
- 400 ml ماء