وعاء الباذنجان والحمص بنكهة مدخنة

Name: وعاء الباذنجان والحمص بنكهة مدخنة
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: متوسطي
Ingredients: 300 g باذنجان; 200 g حبوب حمص; 100 g حبوب فارو; 120 g طماطم كرزية; 80 g سبانخ طازجة; 3 tbsp زيت زيتون; 1 tsp بابريكا مدخنة; 0.5 tsp كمون; 2 tbsp طحينة; 2 tbsp عصير ليمون; 1 clove ثوم; 0.75 tsp ملح بحري; 2 tbsp ماء

40 دقيقةمتوسطيسهل

باذنجان مشوي حتى تظهر عليه آثار تفحم وحمص محمص بمزيج توابل مدخن، يُقدَّمان فوق الحبوب مع تتبيلة الطحينة.

400

السعرات الحرارية

12 غ

البروتين

16 غ

الدهون

50 غ

الكربوهيدرات

حصتان

300 g باذنجان
200 g حبوب حمص
100 g حبوب فارو
120 g طماطم كرزية
80 g سبانخ طازجة
3 tbsp زيت زيتون
1 tsp بابريكا مدخنة
0.5 tsp كمون
2 tbsp طحينة
2 tbsp عصير ليمون
1 clove ثوم
0.8 tsp ملح بحري
2 tbsp ماء

مسببات الحساسية:Sesame, Gluten

أطباق الأوعية المتوسطي نباتي صرف