كرات اللحم السويدية (كوتبولار)

Name: كرات اللحم السويدية (كوتبولار)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: بلدان الشمال الأوروبي
Ingredients: 1 lb لحم بقر مفروم بنسبة 80/20; 0.5 lb لحم خنزير مفروم; 0.5 cup بقسماط; 0.5 cup حليب كامل الدسم; 0.5 cup بصل; 1 large بيض; 1.5 cups مرق لحم البقر; 0.5 cup كريمة حامضة; 1 tablespoon خردل ديجون; 2 tablespoons زبدة; 1 teaspoon ملح; 0.5 teaspoon فلفل أسود

45 دقيقةبلدان الشمال الأوروبيمتوسط

كرات لحم سويدية طرية وعصيرية، تُقدّم في صلصة بنية غنية وكريمية بلمسات من القشدة الحامضة وخردل ديجون. تصلح كرات اللحم الإسكندنافية الشهيرة هذه كمقبل أنيق أو طبق رئيسي يُقدّم فوق نودلز البيض.

420

السعرات الحرارية

38 غ

البروتين

24 غ

الدهون

12 غ

الكربوهيدرات

4 حصص

1 lb لحم بقر مفروم بنسبة 80/20
0.5 lb لحم خنزير مفروم
0.5 cup بقسماط
0.5 cup حليب كامل الدسم
0.5 cup بصل
1 large بيض
1.5 cups مرق لحم البقر
0.5 cup كريمة حامضة
1 tablespoon خردل ديجون
2 tablespoons زبدة
1 teaspoon ملح
0.5 teaspoon فلفل أسود

مسببات الحساسية:Gluten, Dairy, Eggs, Mustard

Meat Comfort Food Festive البريطاني