تكتوكة (سلطة الفلفل المشوي)
ساعة واحدة 50 دقيقةمغربيمتوسط
سلطة مغربية مطهوة وكلاسيكية من الفلفل الحلو المشوي بنكهته المدخنة والطماطم والثوم والتوابل العطرية، تطهى حتى يصبح قوامها كثيفا وقابلا للدهن.
138
السعرات الحرارية
3 غ
البروتين
8 غ
الدهون
16 غ
الكربوهيدرات
4 حصص
- 600 g فلفل أحمر حلو
- 300 g فلفل أخضر حلو
- 400 g طماطم ناضجة
- 3 cloves ثوم
- 30 ml زيت زيتون بكر ممتاز
- 5 g بابريكا
- 2 g كمون مطحون
- 2 g ملح بحري
- 1 g فلفل كايين الحار
- 5 g كزبرة طازجة