Berenjena con miel y queso de cabra

Name: Berenjena con miel y queso de cabra
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ibérica
Ingredients: 600 g berenjena; 4 g sal marina; 40 g harina de trigo; 150 ml aceite vegetal; 40 g miel; 100 g queso de cabra; 5 g menta fresca

40 minIbéRicaMedio

Crujientes rodajas de berenjena frita rociadas con miel dulce y cubiertas con queso de cabra cremoso desmenuzado.