Pesto de albahaca
13 minItalianaFacil
La salsa verde genovesa: albahaca fresca machacada con piñones, ajo, parmesano y aceite de oliva hasta formar una pasta vibrante y aromática. Hecho como es debido en mortero logra la mejor textura, pero con un robot de cocina y algo de cuidado el resultado es casi idéntico.
280
Calorias
5 g
Proteina
28 g
Grasa
2 g
Carbohidratos
4 porciones
- 60 g albahaca fresca
- 30 g piñones
- 40 g queso parmesano
- 1 clove ajo
- 100 ml aceite de oliva
- 0.5 tsp sal
Alergenos:Tree_nuts, Dairy