Vinagreta clásica (de Dijon)
3 minFrancesaFacil
El aliño de la casa francés: mostaza de Dijon batida con vinagre de vino tinto y emulsionada con un buen aceite de oliva hasta lograr un aliño brillante, ácido y dulce. La mostaza es el secreto: da sabor al aliño y estabiliza la emulsión para que se mantenga cremosa.
180
Calorias
0 g
Proteina
20 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
4 porciones
- 1 tsp mostaza de Dijon
- 2 tbsp vinagre de vino tinto
- 6 tbsp aceite de oliva
- 0.5 tsp sal
- 0.3 tsp pimienta negra
Alergenos:Mustard, Sulphites