Bulgur cocido
22 minOriente MedioFacil
El básico levantino y anatolio: trigo precocido y partido, remojado o cocido a fuego lento hasta que cada grano queda hinchado y suelto. La base del tabulé, el kısır y los pilafs. El bulgur grueso necesita una breve cocción; el fino solo un remojo, por eso el tabulé se prepara tan rápido.
190
Calorias
6 g
Proteina
1 g
Grasa
41 g
Carbohidratos
4 porciones
- 200 g bulgur
- 400 ml agua
- 0.5 tsp sal
- 1 tbsp aceite de oliva(opcional)
Alergenos:Gluten