Hummus
10 minOriente MedioFacil
El auténtico hummus levantino: garbanzos triturados con un buen chorro de tahini, limón, ajo y un toque de comino, terminado con aceite de oliva. La suavidad se consigue batiendo primero el tahini con el limón hasta que quede esponjoso y añadiendo después los garbanzos con agua helada.
240
Calorias
9 g
Proteina
14 g
Grasa
20 g
Carbohidratos
4 porciones
- 400 g garbanzos
- 80 g tahini
- 3 tbsp zumo de limón
- 1 clove ajo
- 3 tbsp aceite de oliva
- 0.5 tsp comino
- 0.8 tsp sal
- 60 ml agua
Alergenos:Sesame