Puré de patata
30 minInternacionalFacil
El auténtico puré con mantequilla: patatas harinosas cocidas con piel (o peladas y en trozos), bien escurridas y aplastadas con mantequilla y leche calientes. Dos reglas: nunca uses un robot de cocina (convierte la patata en pegamento) y calienta siempre la leche y la mantequilla antes de añadirlas (los lácteos fríos apelmazan el almidón).
260
Calorias
5 g
Proteina
12 g
Grasa
35 g
Carbohidratos
4 porciones
- 1 kg patata
- 80 g mantequilla
- 150 ml leche
- 1.5 tsp sal
- 0.3 tsp pimienta negra
- 0.1 tsp nuez moscada(opcional)
Alergenos:Dairy