Polenta básica
42 minItalianaFacil
El plato reconfortante del norte de Italia: sémola de maíz gruesa incorporada lentamente en agua con sal hirviendo suavemente hasta quedar espesa, brillante y cremosa, y enriquecida con mantequilla y parmesano. La versión tradicional tarda 40 minutos; la polenta instantánea lo consigue en 5. Ambas son polenta de verdad: elige según el tiempo que tengas.
280
Calorias
8 g
Proteina
11 g
Grasa
38 g
Carbohidratos
4 porciones
- 200 g polenta
- 1 L agua
- 1.5 tsp sal
- 50 g mantequilla
- 60 g queso parmesano
- 0.3 tsp pimienta negra
Alergenos:Dairy