Ensalada de remolacha y lentejas de Puy

Name: Ensalada de remolacha y lentejas de Puy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 200 g lentejas de Puy; 300 g remolacha; 80 g cebolla morada; 100 g pepino; 20 g perejil fresco; 10 g eneldo fresco; 40 ml vinagre de vino tinto; 50 ml aceite de oliva virgen extra; 3 g sal; 2 g pimienta negra

45 minFrancesaFacil

Una vibrante ensalada vegana que combina lentejas terrosas con remolacha dulce y una vinagreta fresca.

280

Calorias

14 g

Proteina

10 g

Grasa

38 g

Carbohidratos

4 porciones

200 g lentejas de Puy
300 g remolacha
80 g cebolla morada
100 g pepino
20 g perejil fresco
10 g eneldo fresco
40 ml vinagre de vino tinto
50 ml aceite de oliva virgen extra
3 g sal
2 g pimienta negra

Salad French Vegan Gluten Free