Bigos (guiso del cazador)
1 h 50 minEslavaDificil
Guiso intenso y complejo con varias carnes y chucrut, un contundente plato eslavo que mejora con el tiempo.
380
Calorias
36 g
Proteina
22 g
Grasa
8 g
Carbohidratos
6 porciones
- 400 g paleta de cerdo
- 300 g aguja de res
- 200 g salchicha
- 400 g chucrut
- 200 g setas
- 30 g concentrado de tomate
- 500 ml caldo de res
- 40 ml aceite vegetal