Bullabesa
1 hFrancesaDificil
Un guiso tradicional provenzal de pescado con azafrán, hinojo y una gran variedad de pescados y mariscos del Mediterráneo.
380
Calorias
45 g
Proteina
15 g
Grasa
18 g
Carbohidratos
4 porciones
- 600 g pescado variado
- 250 g mejillones
- 150 g camarones
- 100 g cebolla
- 20 g ajo
- 400 g tomate
- 0.5 g azafrán
- 5 g hinojo
- 50 ml aceite de oliva virgen extra
- 1000 ml fumet de pescado
- 3 g sal
- 2 g pimienta negra
Alergenos:Fish, Shellfish