Tarator (sopa fría búlgara de pepino y yogur)
30 minBalcáNicaFacil
La refrescante sopa fría de verano de Bulgaria: yogur ácido, pepino crujiente y eneldo mezclados y servidos muy fríos. Lista en minutos y siempre saciante. El tiempo de preparación incluye al menos 20 minutos de refrigeración.
160
Calorias
8 g
Proteina
10 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
4 porciones
- 600 g yogur
- 2 medium pepino
- 2 cloves ajo
- 20 g eneldo fresco
- 3 tbsp aceite de oliva
- 50 g nueces(opcional)
- 200 ml agua
- 1 tsp sal
- 1 tsp vinagre de vino blanco(opcional)
Alergenos:Dairy, Tree_nuts