Ensalada de judiones y hierbas

Name: Ensalada de judiones y hierbas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 400 g alubias blancas grandes en conserva; 150 g tomate cherry; 40 g cebolla morada; 120 g pepino; 15 g perejil fresco; 10 g menta fresca; 8 g eneldo fresco; 3 tbsp aceite de oliva; 2 tbsp zumo de limón; 1 clove ajo; 0.5 tsp sal marina; 0.25 tsp pimienta negra

10 minMediterráNeaFacil

Una ensalada sin cocción rica en proteína con judiones cremosos, hierbas frescas, limón y un chorrito de buen aceite de oliva.

280

Calorias

10 g

Proteina

12 g

Grasa

32 g

Carbohidratos

2 porciones

400 g alubias blancas grandes en conserva
150 g tomate cherry
40 g cebolla morada
120 g pepino
15 g perejil fresco
10 g menta fresca
8 g eneldo fresco
3 tbsp aceite de oliva
2 tbsp zumo de limón
1 clove ajo
0.5 tsp sal marina
0.3 tsp pimienta negra

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