Cepelinai (bolas lituanas de patata)

Name: Cepelinai (bolas lituanas de patata)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Nórdica
Ingredients: 2.5 lbs patatas; 0.75 lb carne picada de res 80/20; 2 medium cebolla; 0.5 cup fécula de patata; 1.5 teaspoons sal; 0.75 teaspoon pimienta negra; 4 tablespoons mantequilla; 0.75 cup crema agria; 2 tablespoons perejil fresco

1 h 15 minNóRdicaMedio

Grandes bolas de masa de patata rellenas de carne picada sazonada o de setas, cocidas hasta quedar tiernas y servidas con cebolla caramelizada y crema agria. Estas contundentes bolas bálticas son un básico muy querido de la cocina lituana y llevan calidez y confort a la mesa.

480

Calorias

28 g

Proteina

16 g

Grasa

48 g

Carbohidratos

4 porciones

2.5 lbs patatas
0.8 lb carne picada de res 80/20
2 medium cebolla
0.5 cup fécula de patata
1.5 teaspoons sal
0.8 teaspoon pimienta negra
4 tablespoons mantequilla
0.8 cup crema agria
2 tablespoons perejil fresco(opcional)

Alergenos:Gluten, Dairy

Bowl Meat Comfort Food British