Dum aloo

Name: Dum aloo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 600 g patatas pequeñas; 2 medium cebolla; 400 g tomate en conserva; 2 tbsp pasta de jengibre y ajo; 2 pieces chile verde; 1 tbsp semillas de cilantro molidas; 1 tsp semillas de comino; 0.5 tsp cúrcuma en polvo; 1 tsp chile en polvo; 2 tbsp aceite de coco; 0.75 tsp sal; 0.25 tsp asafétida

45 minIndiaMedio

Patatas baby braseadas en una salsa de curry especiada, intensa y aromática: una delicia de Cachemira.

260

Calorias

5 g

Proteina

10 g

Grasa

38 g

Carbohidratos

4 porciones

600 g patatas pequeñas
2 medium cebolla
400 g tomate en conserva
2 tbsp pasta de jengibre y ajo
2 pieces chile verde
1 tbsp semillas de cilantro molidas
1 tsp semillas de comino
0.5 tsp cúrcuma en polvo
1 tsp chile en polvo
2 tbsp aceite de coco
0.8 tsp sal
0.3 tsp asafétida(opcional)

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