Fårikål (cordero con repollo noruego)

Name: Fårikål (cordero con repollo noruego)
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: Nórdica
Ingredients: 1.5 lbs trozos de cordero; 1 small repollo entero; 4 medium patatas; 2 medium cebolla; 4 cups agua; 1 tablespoon pimienta negra en grano; 2 leaves hojas de laurel; 1.5 teaspoons sal; 3 sprigs ramitas de tomillo

1 h 50 minNóRdicaFacil

Un rústico guiso noruego que combina cordero tierno con capas de repollo, patata y especias aromáticas, todo cocido a fuego lento en un caldo sabroso. Este querido plato nacional encarna la cocina casera noruega y se ha apreciado durante siglos.

420

Calorias

36 g

Proteina

16 g

Grasa

32 g

Carbohidratos

4 porciones

1.5 lbs trozos de cordero
1 small repollo entero
4 medium patatas
2 medium cebolla
4 cups agua
1 tablespoon pimienta negra en grano
2 leaves hojas de laurel
1.5 teaspoons sal
3 sprigs ramitas de tomillo(opcional)

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