Farinata (torta ligur de garbanzo)

Name: Farinata (torta ligur de garbanzo)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g harina de garbanzo; 450 ml agua; 80 ml aceite de oliva; 5 g sal marina; 8 g romero fresco; 2 g pimienta negra

35 minItalianaMedio

Una torta salada de harina de garbanzo con bordes crujientes y centro tierno, cocinada en horno de leña o en sartén. Sazonada con romero y aceite de oliva y servida en porciones. Una comida callejera sencilla y nutritiva de Liguria, adictivamente deliciosa.

180

Calorias

7 g

Proteina

10 g

Grasa

16 g

Carbohidratos

4 porciones

200 g harina de garbanzo
450 ml agua
80 ml aceite de oliva
5 g sal marina
8 g romero fresco
2 g pimienta negra

Alergenos:Gluten

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