Lohipiirakka (pastel finlandés de salmón)

Name: Lohipiirakka (pastel finlandés de salmón)
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Nórdica
Ingredients: 1 sheet lámina de hojaldre; 1.25 lbs filete de salmón; 3 tablespoons mantequilla; 3 tablespoons harina común; 1.5 cups leche entera; 3 large huevo; 0.25 cup eneldo fresco; 1 teaspoon sal; 0.5 teaspoon pimienta blanca; 1 tablespoon ralladura de limón

1 h 20 minNóRdicaDificil

Un lujoso pastel salado finlandés con una masa mantecosa rellena de capas de salmón, huevo y eneldo fresco en una cremosa salsa bechamel. Este elegante plato es perfecto para ocasiones especiales y muestra lo mejor de la tradición culinaria finlandesa.

520

Calorias

32 g

Proteina

24 g

Grasa

42 g

Carbohidratos

6 porciones

1 sheet lámina de hojaldre
1.3 lbs filete de salmón
3 tablespoons mantequilla
3 tablespoons harina común
1.5 cups leche entera
3 large huevo
0.3 cup eneldo fresco
1 teaspoon sal
0.5 teaspoon pimienta blanca
1 tablespoon ralladura de limón(opcional)

Alergenos:Gluten, Dairy, Eggs, Fish

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