Ful medames (habas)

Name: Ful medames (habas)
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: De Oriente Medio
Ingredients: 250 g habas secas partidas y peladas; 2 cloves ajo; 1 tsp comino molido; 2 tbsp zumo de limón; 2 tbsp aceite de oliva; 2 medium tomate; 15 g perejil fresco; 0.5 tsp sal; 0.25 tsp pimienta negra

1 h 15 minDe Oriente MedioFacil

Habas calientes machacadas con comino y limón, terminadas con tomate y perejil.