Francesinha

Name: Francesinha
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 4 slices rebanadas de pan; 200 g filete de res; 80 g jamón en lonchas; 100 g salchicha; 200 g queso curado; 250 ml salsa de tomate; 200 ml cerveza; 200 ml caldo de res; 1 whole cebolla; 2 cloves ajo; 1 tbsp concentrado de tomate; 1 tsp pimentón ahumado; 0.5 tsp chile en polvo; 1 whole hoja de laurel; 30 g mantequilla; 2 tbsp aceite de oliva; 0.75 tsp sal; 0.5 tsp pimienta negra

55 minPortuguesaMedio

El escandaloso y desmesurado sándwich de Oporto: capas de filete, jamón, salchicha y embutidos apiladas entre pan, cubiertas de queso fundido y bañadas en una salsa especiada de cerveza y tomate. Se come con cuchillo y tenedor.

980

Calorias

58 g

Proteina

56 g

Grasa

62 g

Carbohidratos

2 porciones

4 slices rebanadas de pan
200 g filete de res
80 g jamón en lonchas
100 g salchicha
200 g queso curado
250 ml salsa de tomate
200 ml cerveza
200 ml caldo de res
1 whole cebolla
2 cloves ajo
1 tbsp concentrado de tomate
1 tsp pimentón ahumado
0.5 tsp chile en polvo
1 whole hoja de laurel
30 g mantequilla
2 tbsp aceite de oliva
0.8 tsp sal
0.5 tsp pimienta negra

Alergenos:Gluten, Dairy

Portuguese Sandwich High Protein